原料米:山田錦　精米歩合:60％　酵母:901　アルコール分:17％台醪日数:26日　日本酒度:＋5　酸度:1.9　アミノ酸度:1.080％にばかり目が行っていたから、「たまにはこっちも‥」と、3,000円/1800ml(税別)を奮発。練...